NIZJ: Usled visokih temperature povećan rizik od trovanja hranom

Илустрација фото: pixabay/geralt

Nacionalni institut za javno zdravlje Kosova apelovao je na građane da u ovom periodu, kada su temperature jako visoke, budu posebno pažljivi prilikom kuvanja, skladištenja, distribucije i konzumiranja hrane.

Iz Instituta preporučuju građanima da izbegavaju konzumiranje mesa, ribe, kobasica i sličnih proizvoda, ali i hranu koja sadrži sveža jaja, svež sir, nepasterizovano mleko i neoprano voće i povrće.

Takođe, iz Instituta savetuju da nije poželjno konzumirati hranu koja je ostavljena van frižidera duže od dva sata.

„Potrošite pasterizovano ili kuvano mleko. Operite voće i povrće sa puno vode. Ostatke hrane čuvajte u frižideru. Zamrznutu hranu koja je odmrznuta treba konzumirati što je pre moguće ili je baciti i ne treba je ponovo zamrzavati“, nevode iz Instituta.

Milena Maksimović